Skrivet av: gripgreenland | 23 augusti 2009

Kaffepaus

Av Catharina

Irish coffe känner ju de flesta till men vad är grönländskt kaffe? Kollade man menyn på byns restaurang kostade det ungefär dubbelt så mycket som det irländska så då blev man ju förstås nyfiken…

Som tur var fick vi svaret när vi var på Arthurs häromveckan, även om ingen av oss testade själva.  Trubaduren vid bordet bredvid om ni minns honom, underhöll även sina gäster med att blanda till denna dryck samtidigt som han förklarade symboliken (som verkar varierar lite beroende på var man kollar…) bakom varje ingrediens.

Först ska det vara whisky - som det tuffa grönlänska landskapet

Först ska det vara whisky - som det tuffa grönländska landskapet

Sedan kaffe, för mörkret

Sedan kaffe, för mörkret

Kahlua - som de grönländska kvinnornas mörka ögon

Kahlua - som de grönländska kvinnornas mörka ögon

Vispad grädde - snö och isberg

Vispad grädde - snö och isberg

Grand marnier...

Sist Grand marnier...

... som tänds på symboliserar norrskenet

... som tänds på symboliserar norrskenet

Måste nog testa själv hemma i höstmörkret 🙂

Advertisements

Responses

  1. Det är inte bara fint, det är gott också!


Kategorier

%d bloggare gillar detta: